Bahan:
280 gr tepung terigu protein sedang
20 gr cokelat bubuk
150 gr gula halus
18 gr baking powder
¼ sdt vanili bubuk
90 gr telur (kocok dengan garpu)
210 gr susu cair
120 gr mentega (dicairkan)
75 gr keju, parut
Pewarna kuning secukupnya
Cara membuat:
1.
Campur dengan metode muffin: campur semua bahan
kering seperti tepung terigu, cokelat bubuk, gula halus, baking powder dan
vanili.
2.
Sementara itu satukan: telur, susu cair, dan mentega cair.
3.
Tuangkan dalam campuran tepung sampai semua
bahan terkena cairan. Aduk sebentar dengan menggunakan spatula dan adonan masih
terlihat gumpalan-gumpalan (berbutir).
4.
Masukkan keju, aduk rata.
5.
Tuang kedalam cetakan muffin yang sudah diberi
cake case sampai ¾ bagian terisi dan tidak perlu diistirahatkan.
6.
Bakar dalam oven sampai matang.
Tips:
Suhu oven api bawah 170 derajat celcius, api atas 160 derajat celcius.
Jika Anda menggunakan oven kompor yang tidak ada penunjuk suhu, maka gunakan api sedang.
Hasil jadi 11 case
